ABATIDORES

Máxima tecnología que mejora el proceso de producción y garantiza la calidad constante de los alimentos a lo largo del tiempo.

ABATIDORES DE TEMPERATURA PROFESIONALES

ABATIDOR C5.1

MARCA NUOVAIR.
4 Bandejas | Capacidad 20 kg.
Registro de datos APPCC. Para certificar y monitorizar el mantenimiento correcto de la cadena del frío. Posibilidad de transferir los datos vía usb.

ABATIDOR C5.1-S

MARCA NUOVAIR.
4 Bandejas | Capacidad 18 kg.
Pantalla Easy. Los botones situados al lado de la pantalla permiten seleccionar las operaciones rápidamente. Simplicidad de uso y máxima intuitividad.

ABATIDOR C10.1

MARCA NUOVAIR.
8 Bandejas | Capacidad 50 kg.
Ofrece un programa de congelación delicado para una penetración uniforme y rápida del frío. No crea el efecto iglú.

MARCA NUOVAIR.
12 Bandejas | Capacidad 75 kg.
Ofrece un programa de enfriamiento rápido para productos complejos o de gran espesor, como carnes o salsas.
Ciclo dedicado para la congelación de productos calientes.

ABATIDOR N260T1

MARCA NUOVAIR.
2 Carros | Capacidad 260 kg.
Ofrece hasta un ciclo de trabajo más cada día. Enfría/congela rápidamente con la mejor calidad y el correcto flujo de aire
Fermentación controlada, secado, descongelación rápida y protegida de cualquier producto.